طريقة عمل القيمة النجفية الاصلية خطوة بخطوة من مطبخ ام يزن مع طريقة عمل الارز حبه وحبه لون
مقادير القيمة :
كيلو لحم عجل او غنم
كيلو حمص منقوع بالماء لمدة ١٢ ساعة
2 حبة وسط بصل مقطع
ورق غار
عود دارسين
ملعقة كبيرة ملح والكمية حسب الرغبة
ملعقة كبيرة نومي بصرة مطحونه
ملعقة كبيرة دارسين مطحون
نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون
ممكن اضافة ملعقة صغيرة كمون (حسب الرغبة)
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
مقادير الارز :
2 كوب رز بسمتي
زيت
ملح
3 حبة هيل
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة ماجي حسب الرغبة
صبغ اللوزينه او زعفران
#مطبخ_ام_يزن