رابط معلومات الشاملة بخصوص التوابل والصلصات :
/watch/UYxKKDpSi83SK
مقادير تتبيلة قطبان اللحم:
كمية من اللحم مقطع مكعبات
بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة صغيرة خل الحامض او حامض
نصف ملعقة صغيرة:سيبوليت و اعشاب البروفانس والريحان
ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل احمر وكركم وفلفل اسود مع ملعقة كمون
مقادير شوربة اللوز بالكريمة
ملعقة كبيرة دقيق ابيض
ثلاث ملاعق كبيرة زيت
ملعقتين بودرة اللوز
ملح
250مللتر حليب
500مللتر ماء
100مللتر قشدة طرية