ورق العنب هو اكلة تركية الاصل و و يسمى اليبرق و هو ورق العنب المحشو باللحم المفروم و البهارات او اليلنجي و ورق العنب الكذاب و هو ورق العنب الخالي من اللحم و اخذها العرب و المصريون خاصة و ابعوا فيها فقامو بحشو الباذنجان و ورق الكرنب و الخس و الباطاطس و غيرها.
و محشي ورق العنب من الاطفاق التي لا تخلو منها العزائم و يقدم مع طبق من اللحم او البط او الدجاج.
و يمكن ان يحشى ورق العنب بالبرغل او الفريك او خلطة الارز مع الخضراوات كما يطهي في مصر عادة و هنا سوم نطهو طبق محشي ورق العنب بطريقة مميزة و خاصة بصوص دبس الرمان و عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون
كما يمكنكم مشاهدة طريقة عمل محشي مشكل باذنجان و فلفل و كوسة من الرابط التالي:
/watch/wiQaFWhUP6eUa
طريقة عمل محشي الكرنب خطوة بخطوة
/watch/0tj3cjPKgtpK3
كما يمكنكم مشاهدة طريقة عمل ورق االعنب بدبس الرمان و الليمون و زيت الزيتون.
/watch/oEaU1pnNoHgNU
-رابط القناة لمتابعة كل جديد:
http://bit.ly/2FPX5au
- صفحتنا علي الفيس بوك
https://www.facebook.com/hammyam/
-follow us on twitter:
https://twitter.com/Hamyam4cooking