منتي تركي
طريقة المنتي
اكل تركي
منتي اللحم
وصفة المنتي
شيش برك
باشا وعساكره
اذان الشايب
المقادير
كوبين طحين
نص كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة سكر
ملعقتين كبار زيت
الحشوة
نص كيلو لحمة مفرومة
بصلة
كزبرة او بقدونس ربع كاسة
ملح
سبع بهارات
بهار اسود
مكسرات
اللبن مع توم وملح
الصلصة
توم زيت وصلصة وشوية ماء
recipe
2 cups of all,purpose flour
half a cup of water
1 tea spoon of salt
pinch of sugar.2 spoons of olive oil
the stuffing
half kg mince meat
pine nuts
one chopped onion
salt
arabic 7 spices
black pepper according to taste
some parsley fresh
yoghurt and garlic with salt
tomato sauce