Duration 3500

طريقة سهلة عجينة شيش برك how to do shish barak Japan

9 349 watched
0
211
Published 23 Oct 2022

2 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح 4 ملعقة طعام زيت نباتي ½ كوب ماء فاترة 300 غ لحمة مفرومة ناعم بصلة مفرومة فرماً ناعماً تحضير العجينة نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح ونقلب جيدا حتى يختلط الملح بالعجين نضيف الماء والزيت الى الطحين ونبدأ عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وملساء ومنتركها ترتاح شي ساعة. الحشوة نقلي البصلة بزيت نباتي. نضيف اللحمة مع ملح-بهار حلو – قرفة اوقات بحضر عجينة الشيش برك وبوضعها بالثلاجة لنهار ثاني. من الثلاجة رأسا عل فرن بصينية مدهونة بزيت نباتي -200 د- 15 دقيقة او تيشقروا. 2 C flour 1 tsp salt 4 tbsp vegetable oil ½ C warm water 300g minced meat 1 onion finely chopped We mix the flour & the salt then pour in the water & the oil. We knead them altogether and let the dough rest for about one hour. For the filling, in a pot + vergetable oil, we fry the onion then the meat + salt + pinch of cinnamon – all spice. Sometimes, I freeze them and cook them another day. When I do so, I take them out immediately from the freezer to the oven 200 deg for 15 min or till golden

Category

Show more

Comments - 3