طريقة عمل فتة حمص شامية أو التسقية بالسمنةو اللحمة fatte -recipe is in the description below Japan

فتة الحمص الشامية السورية او التسقية الشامية بالسمنة على سفرة رمضان او الغداء المكونات : حمص لبن زبادي ملاعتان طحينة ملعقة عصير ليمون(اختياري-حسب الرغبة ) ثلاث حصوص ثوم مهروس لحمة مفرومة (حسب الرغبة) ملح حسب الرغبة صنوبر او مكسرات حسب الرغبة ملعقتين كبار سمنة خمس ارغفة خبز عربي صغيرة محمص او مقلي {رمان ، بقدونس مفروم،فليفلة او بابريكا حمرا (اختياري للتزيين)} The Syrian chickpea fatteh, or the Syrian chickpea with Margarine on the Ramadan trip or lunch Ingredients : chickpeas Yogurt Two tablespoons of tahini Lemon juice spoon (optional-to taste) Three crushed garlic Minced meat (to taste) Salt, to taste Pine nuts or nuts as desired Two tablespoons of Margarine Five small loaves of Arabic bread toasted or fried (Pomegranate, chopped parsley, capsicum or red paprika (optional for garnishing)) 1)put the chickpeas with a lot of water in a pressure cooker let it boil and remove the white top from the pot then close it and keep it on the lowest heat for 1-2 hrs .(caution:don't open the pot while it is still hot ) 2)in a bowl put the yogurt , garlic ,salt ,tahini,lemon juice and mix well 3)in a pan put margarine and cook the meat with salt to taste 4)in the same pan add more margarine to fry the nuts (make sure to be carefull it burn quickely ) 3)fry lebanese bread or put it few minites in the oven (make sure to be carefull it burn quickely) finally put them in one dish and eat 😋

Category