Nefis Kaşarlı Mantar @aaltundis

Abone ol ➡️/user/aaltundis ➡️https://www.instagram.com/alimenin_lezzet_bahcesi 📌Malzemeler: 400 gr mantar 3 yemek k. zeytinyağı 2 adet soğan 3 adet renkli biber veya 3 adet kapya biber 1 kase kaşar peyniri 1 tatlı k. kekik 1 tatlı k. kırmızı toz biber 1 tatlı k. karabiber Tuz 📍Üzeri için: Pul biber ve kıyılmış maydanoz 📌Hazırlanışı: 📍Zeytinyağını ısıtın. 📍Soğanları piyazlık doğrayıp solana dek kavurun. 📍Biberleri jülyen doğrayıp ekleyin ve 4-5 dk. boyunca kavurun. 📍Mantarların kabuklarını soyup dilimleyin ve ekleyin. 📍Baharatları ilave edin ve iyice karıştırın. 📍Suyunu salıp çekene kadar pişirin. 📍Önce rendelediğiniz kaşar peynirini, sonra pul biberi üzerine serpin. 📍Kısık ateşe alıp kapağını örtün. 📍Kaşarlar eriyince ocağın altını söndürün. 📍Süslemek için üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun.🤩 #kasarlimantar #kaşarlımantar #kaşarlı #mantarkavurma

Category