تتبيله شاورما اللحم وشاورما الدجاج الخاصه بالمطاعم Japan

افضل طريقه لعمل شاورما المطاعم بالبيت شاورما اللحم وشاورما الدجاج مع تتبيله الشاورما الاصلي تتبيله الشاورما تكفي الكميه لنصف كيلو لحم و٣صدور دجاج مقادير التتبيله ملعقه كبيره زبادي ٢فص ثوم ورقه لاورا ربع ملعقة كبيره حبهان مفروم ربع ملعقة فلفل اسمر ربع ملعقة فلفل ابيض ربع ملعقة كزبرة جافه رشه جوزه الطيب راس خمس حبات قرنفل نصف ملعقة بهارات الشرق الاقصي لو مش متاحه يبقي بهارات دجاج او بهارات لحم لشاورما اللحم ربع ملعقةكبيره ماجي بودر او مكعب ماجي دجاج ومكعب ماجي لحم لشاورما اللحم ربع ملعقة هريسه او شطه ربع ملعقة صغيره شطه مجففه خشنه ربع ملعقة بابريكا نصف ملعقة كبيره ملح نصف ليمونه كبيره شرايح نصف برتقالة شرايح او نصف ملعقة تانج برتقال ملعقتين خل ملعقتين الليمون الحامض الجاهز ملعقتين زيت زيتون الطريقة يضرب الكل بالخلاط حتي ينعم ويتبل اللحم والدجاج بالتتبيله مع ملاحظة الدجاج يستعمل معه بهارات دجاج ومكعب الدجاج واللحم بهارات لحم مع مكعب اللحم وهناك طريقتان لعمل الشاورما بالبيت اما ان تسوي بالطاسه مع الخضار من بصل وفلفل وطماطم ويلف السندوتش بخبز الشاورما رول واما ان يقطع اللحم شرايح او الدجاج شرايح رفيعه ويتبل بالتتبيله ثم بعد ساعتين نشكها بسيخ الشوي وتشوي ثم نضعها في الخبز وتلف رول ثم يوضع سندوتشات الشاورما بعد ما تلف في الخبز علي شكل رول علي الفحم ثانيه حتي ياخذ الخبز لون من الجانبين ثم يلف بالورق الخاص بيه ويقدم

Category