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안녕~ 두만두에요•_•
상큼한 패션후르츠청을 만들어 봤어요.
점점 날이 더워지는데 여러분도 패션후르츠청 만들어서
시원한 여름 맞이하시길 바라요!_!
{{재료 Ingredients}}
백향과(passion fruit) - 1kg
설탕(sugar)
{{요리법 recipes}}
1. 냉동된 백향과는 실온에서 30분정도 방치후 이등분 한다.
2. 볼에 과육을 긁어 모아준다.
3. 모은 과육의 무게를 잰 후 동일한 양의 설탕을 준비한다.
4. 백향과에 설탕을 3~4번 나눠 넣어가며 섞는다.
5. 실온에서 30분 정도 방치해둔다.
6. 열탕 소독한 병에 청을 담아 실온에 하루, 냉장고에 이틀 보관하면 완성이다.
* 저는 냉동 백향과를 사용했어요. 근데 백향과 퓨레가 따로 시중에 판매하더라구요.
그걸 사용하셔도 무방합니다~
* 실온에 30분 정도 방치하는 과정을 거처야 밑에 설탕이 녹지 않아 가라앉는 걸 방지 할 수 있어요.
{{두만두 doomandoo}}
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{{음악 Music}}
Kevin MacLeod - Look Busy / Dan Lebowitz - Glen Canyon