Mutton Yakhni Pulao مٹن یخنی پلاؤ / Cook With Saima Japan

Yakhni Pulao is a flavorsome dish of rice and meat. It is not difficult to make just a correct recipe is required. The below recipe has an authentic taste that your family and guest will love. http://www.dailymotion.com/saimaaamir https://www.facebook.com/cookwithsaimaaamir https://twitter.com/Aamir5Aamir https://instagram.com/saimaaamir/ /user/recipesbysaimaaamir PayPal : saimaaamirkhokhar@gmail.com https://plus.google.com/u/0/102071333510565896048/posts http://ch.linkedin.com/in/saimaaamir Ingredients اجزاء Basmati rice 1kg باسمتی چاول 1 کلو Mutton 1 kg بکرے کا گوشت 1 کلو Clarified butter (Desi ghee) 1 cup دِسی گھی 1 کپ Coriander seeds 2 tbsp سابت دھنیا 2 ٹیبل سپون Fennel Seed (Soonf) 2 tbsp سونف 2 ٹیبل سپون Cinnamon stick (Dar Chini) 2 pcs دارچینی کے ٹکڑے 2 عدد Black cardamom 2 pcs بڑی الائچی 2 عدد Green cardamom 6 pcs سبز الائچی 6 عدد Cloves (Laung) 10 pcs لونگیں 10 عدد Whole black pepper 2 tsp ثابت کالی مرچیں 2 ٹی سپون 2 bay leaves (Tez Patta) تیج پات 2 عدد Black Cumin Seeds 1 tsp شاہی کالا زیرہ 1 ٹی سپون White cumin 1 tsp سفید زیرہ 1 ٹی سپون Mace and nutmeg powder ½ tsp جائفل جاوتری کا پائوڈر ½ ٹی سپون Kewra water 2 tbsp کیوڑہ واٹر 2 ٹیبل سپون Ginger garlic 2 tbsp ادرک لہسن 2 ٹیبل سپون Crushed green chillies 1 tbsp پیسی ہوئی ہری مرچیں 1 ٹیبل سپون 3 green chillies ہری مرچیں 3 عدد Yogurt 1 cup دہی 1 کپ 3 onions پیاز 3 عدد 1 piece of ginger ادرک کا 1 ٹکڑا Whole garlic 1 pcs لہسن کی پوٹھی 1 عدد Salt to taste نمک حسب ذائقہ

Category