Cara Memasak Ketam Telur Masin | Salted Egg Crab | Mudah & Sedap | Mesti Cuba

#EffasKitchen #KetamTelurMasin #EggSaltedCrab ▪︎Bahan-bahan: 5 ekor ketam 4 biji telur masin (rebus dan ambil kuning) 1 tangkai daun kari 6 ulas bawang putih (dipotong dadu) Cili padi hijau dan merah (ikut citarasa kepedasan) 125 gram butter 4 sudu tepung jagung 4 sudu besar susu cair ▪︎Cara-caranya: Gaul rata ketam bersama tepung jagung. Panaskan minyak dan goreng ketam (jangan terlalu garing). Rebus telur masin. Setelah itu belah serta asingkan kuning dan putih telur. Proses ini menggunakan kesemua isi kuning telur dan sedikit putih telur. Lenyek-lenyekkan. Basuh kuali dan panaskan 2 sudu minyak bersama butter. Tumis bawang putih, daun kari dan cili padi hingga garing. Masukkan kuning telur yang dilenyek tadi. Kacau. Masukkan susu cair. Perasakan dengan sedikit garam, gula dan serbuk perasa. Kacau. Masukkan ketam. Kacau sebati semua bahan. Angkat dan hidangkan. Selamat mencuba semua! Jangan lupa LIKE, SUBSCRIBE dan SHARE. Follow facebook.com/effaskitchen.my dan instagram.com/effaskitchen

Category